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1 、将鲍鱼去掉外壳，香菇去掉表面的做大全黑膜 ，用清水洗净 ，常鲍菜沥净水分，鱼香将鲍鱼肉周围一圈的做法黑膜刮洗干净 ，最后在鲍鱼表面剞上花刀。家常
2、鲍鱼猪脊骨洗净血污，剁成大块 ，放入清水锅内焯烫一下 ，捞出脊骨块，用冷水洗净 ，沥净水分。
3 、香菇洗净，用温水浸泡至发涨 ，取出香菇 ，去掉菌蒂 ，攥净水分 ：姜块去皮 ，洗净 ，拍散 。
4 、净锅置火上 ，下入植物油烧至六成热 ，下入姜块炝锅出香味 ，再放入脊骨块稍炒几分钟。
5 、然后烹入料酒 ，加入适量清水，用旺火煮沸 ，再下入鲍鱼、香菇调匀 ，最后转小火煲约2小时 ，加入精盐、胡椒粉调好口味 ，出锅装碗即可 。
食材 ：鲍鱼6只 ，青菜适量 ，瘦肉300g ，姜小块，葱1根。
鲍鱼青菜汤的家常做法 ：
步骤1 、鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。
步骤2、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。
步骤3、青菜洗干净 。
步骤4 、瘦肉切小方块后焯水 。
步骤5 、炖盅内依次放入所有食材。
步骤6 、加入没过食材的矿泉水 。电炖盅炖3小时 。
步骤7、出锅前放盐调味即可。
1?鲍鱼撕掉内脏和嘴部，清洗干净 ，切成花刀
2.蘑菇洗净 ，切成一厘米左右厚度的片状 ，切成花刀；
3.锅中放入适量食用油，放入蘑菇 ，用中小火煎制两面金黄色 ，然后放进鲍鱼一起煎制；
4.将1勺生抽 、1勺老抽 、半勺糖 、适量辣椒酱和水淀粉混合均匀 ，放半碗水搅拌均匀后倒入锅内；
5.盖上锅盖 ，闷煮两分钟，撒上葱花就可以开吃啦 ！
OK ，关于鲍鱼香菇的做法大全家常和鲍鱼香菇的做法大全家常菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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